北京中醫醫院陳彤云教授每天都要背英語,她說,活到老學到老;如今她已快90歲了,思維清晰,還在出門診,老患者的名字都能記得住;而且,她的皮膚潤潤的,比很多50歲的女性皮膚還要好。
嘴不停,手莫閑
講演、朗誦、唱歌、聊天、講故事等稱之為“話療”。研究發現,大腦衰老是因為腦細胞內代謝物腦褐素的堆積,而“話療”可以鍛煉大腦思考,控制腦褐素的積累。
著名健康教育專家萬承奎,如今已是八旬老人,還可以連續演講3小時,不看稿、不坐凳、不休息、不喝水。24年來共演講2300多場,直接、間接聽眾達1.5億人次。這樣演講的經歷,讓他如今依然思維敏捷,就連各項調查數據都能謹記于心,不差分毫。
另外,勤動手,也可以減少腦褐素的積累。打電腦、玩健身球、打羽毛球、下棋等,當當“左撇子”,都能讓大腦年輕。
特別對老人來說,出門的時候,要做好“四查四帶”,查自來水、煤氣、電器、門窗關閉沒有,帶“伸手要錢”,即身份證、手機、鑰匙、錢包。
腦貪吃,愛蛋黃
從營養角度也可以增強記憶力。乙酰膽堿是大腦傳導信息化學物質,它在大腦中含量越多,記憶力也就越好。
乙酰膽堿的合成,需要膽堿的攝入。蜂蜜、魚、瘦肉、牛奶、豆腐、大豆或含纖維多的蔬菜都有較多的膽堿,含膽堿最豐富的食品是蛋黃,被人體吸收的膽堿直接進入腦內,它在腦中與醋酸結合,生成乙酰膽堿。
另外,多吃糙米、全麥、蔬菜、水果;多吃豆制品、硬殼食物?;ㄉ?、瓜子每天吃兩把。芝麻每天吃一點。這些食物對大腦好。進餐時細嚼慢咽,多嚼幾下,常叩齒,增加大腦的供血量。